Hogyan állapítható meg, hogy a keményítő-hidrociklon tisztításra szorul?
I. Figyelje meg a kisülési mintát a rendellenességek miatt.
A kiürítési minta a tisztítási igények legközvetlenebb mutatója.
Gyenge alulfolyás vagy oszlopszerű kisülés: Általában a kisülésnek folyamatos, sűrű "kötélszerű" áramlásnak kell lennie. Ha durva oszlopszerű áramlás, szakaszos permetezés vagy csepegtető lesz, az azt jelzi, hogy lerakódások halmozódtak fel a hidrocikloncső belsejében, ami azonnali tisztítást igényel.
Zavaros túlfolyás vagy látható részecskéket tartalmaz: A túlfolyónak tisztának és átlátszónak kell lennie. Ha nyilvánvaló keményítőrészecskék vannak jelen, vagy az egész áramlás fehéres és zavaros, az elválasztási hibára utal, valószínűleg a fehérje és a pektin adhéziója miatt, ami az áramlási mező turbulenciáját okozza, ami tisztítás szükségességére utal.
II. Figyelje a működési paramétereket a normál tartománytól való eltérésekre.
A paraméterek ingadozása gyakran jelzi a tisztítás szükségességét.
Folyamatosan növekvő betáplálási nyomás: Ha vízkő rakódik le a hidrociklon belső falán, vagy részleges elzáródás van, az áramlási ellenállás nő, és a rendszer nyomása nő. Ha a nyomás több mint 10%-kal magasabb a normálnál, meg kell fontolni a tisztítást.
Instabil áramlási sebesség vagy megnövekedett szivattyúterhelés: A tápszivattyúból származó abnormális zaj, a felgyorsult hőmérséklet-emelkedés vagy a kimeneti áramlás ingadozása jelezheti a felfelé irányuló csővezeték vagy a hidrociklon bemenetének részleges eltömődését szennyeződések miatt, ami befolyásolja a folyamatos működést.
III. A csökkent szétválasztási hatékonyság megítélése a folyamat teljesítménye alapján: A tisztítás elvégzése közvetlenül befolyásolja a keményítő minőségét, és a következő jelenségeken keresztül azonosítható:
Megnövekedett keményítőfehérje tartalom: Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a kész keményítőiszap fehérjetartalma meghaladta a 0,5%-ot (száraz alapon), ami elégtelen mosásra és a hidrociklon funkció károsodására utal, mélytisztítást igényel.
Csökkent fehérség vagy szürkés szín: Az elzáródás a mosóvíz rossz visszafolyását eredményezi, növeli a pigmentek és mikrobiális metabolitok maradékát, ami befolyásolja a késztermék megjelenését.
Csökkentett extrakciós sebesség: A túlfolyónál megnövekedett keményítőveszteség, nyilvánvaló "porlefolyás" és a teljes rendszer-visszanyerési arány 95% alatti a berendezés nem megfelelő tisztaságát jelzi.
IV. Megelőző döntés a működési idő és a tisztítási ciklus alapján: A tisztítást még nyilvánvaló rendellenességek nélkül is a ciklusnak megfelelően kell elvégezni.
Minden műszak után: Függetlenül attól, hogy vannak-e rendellenességek, tiszta vizes öblítést + lúgos oldatos keringető tisztítást kell végezni a maradványok megkeményedésének megelőzése érdekében.
500 óra összesített működés után: A hidrociklon szerelvényt szét kell szerelni a mélytisztításhoz és a kopásvizsgálathoz. Javasoljuk az 5%-os NaOH-oldatba való áztatást, majd a nagynyomású vizes öblítést.
Nyersanyag-tételek cseréje után: Ha kukoricáról magas{0}}fehérjetartalmú édesburgonya-alapanyagokra váltunk, a tisztítást intenzívebbé kell tenni, hogy elkerüljük a kereszt-szennyeződést.
✅ Tipp: magas{0}}fehérjetartalmú nyersanyagok (például burgonya) esetén ajánlatos 24 óránként lúgos mosást végezni; gabonakeményítő esetében a mosási idő 48 órára meghosszabbítható.
